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Risotto con zucchine

Le zucchine sono un’altra verdura estiva che l’orto del  nostro zio ortolano, l’ormai famoso zio G., produce/ha prodotto in grande quantità e che comunque  viene mangiata sempre volentieri in casa nostra, in qualsiasi maniera la si prepari. Questa ricetta del… Continue reading »

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Fiori di zucca ripieni fritti

Complice l’orto dello zio G. che in questo periodo produce fiori di zucca in abbondanza e la nostra volontà di non sprecare mai il pane, ci siamo preparate questi fiori ripieni fritti che hanno accolto il parere favorevole dei nostri… Continue reading »

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La granola…che assomiglia al muesli…

  Ci siamo fatte la granola, ovvero quel composto di cereali e frutta secca che tanto assomiglia al muesli (o musli) ma che non lo è! Ebbene sì, abbiamo fatto  i nostri compiti e ci siamo documentate per bene: -         … Continue reading »

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Torrette di riso con zucchine grigliate

Ogni tanto ci prende la voglia di giocare alle chef, così tiriamo fuori attrezzi particolari (coppapasta) e battezziamo le nostre ricette con nomi altisonanti (torrette di riso). In questo caso è un normalissimo risotto, robiola e basilico, servito su fette… Continue reading »