Condimento con peperoncino

Avere in dispensa degli ingredienti già pronti all’uso è sempre una bella comodità, soprattutto quando il tempo è poco ma la voglia di cucinare pietanze buone e varie è tanta. Anche questo condimento esplosivo è nato proprio perchè volevamo avere un insaporitore pronto (e decisamente piccante!) per utilizzarlo in salse, cotture di carni e verdure e Leggi di piùCondimento con peperoncino[…]

La marmellata di mandarini

E’ il 2 dicembre, è il momento di cominciare a pensare ai regali di Natale! Noi facciamo piccoli regalini, usiamo il verso fare a proposito perché in genere li realizziamo proprio noi, possono essere biscotti, dolcetti, marmellate, salse o altro… Coloro che li ricevono ci hanno dimostrato in varie occasioni il loro gradimento e così Leggi di piùLa marmellata di mandarini[…]

Acqua detox arancia limone zenzero

  Calendario dell’avvento…voglio anch’io esser contento  (cit.) Oggi  inizia il periodo d’Avvento che ci porta dritti-dritti (e in men che non si dica) al Natale ed eccoci a divertirci anche quest’anno con il nostro Calendario dell’Avvento, 24 piccole pillole del nostro amore per il cibo e la cucina. Per cominciare come si deve, cariche ed Leggi di piùAcqua detox arancia limone zenzero[…]

Crema di nocciole

Siamo una famiglia di golosi, ormai questo è un dato appurato e tutti coloro che ci conoscono lo sanno! Noi non riusciamo a rinunciare alla cioccolata, però come dice John Q.Tullius “Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente” …quindi siamo in buona compagnia. Il cioccolato, e parliamo esclusivamente di quello fondente, ha notevoli Leggi di piùCrema di nocciole[…]