Taste 2015: novità e bocciature

  Il salone dell’enogastronomia di qualità che si svolge ogni anno a Firenze alla stazione Leopolda, ha compiuto dieci anni. In principio furono 120 espositori, oggi siamo ben oltre 300.  La lista dei partecipanti è catalogata in rigoroso ordine alfabetico, dalla A alla Z. Documentarsi è utile ma il bello è percorrere in lungo e Leggi di piùTaste 2015: novità e bocciature[…]

Pranzo di famiglia in tv

Si dice che quando in un racconto si parte dal finale… vuol dire che andato tutto bene… ed effettivamente la nostra avventura in televisione è andata benissimo! Sì perchè se qualcuno ancora non lo sa, noi di Pranzo di famiglia il 22 gennaio eravamo in televisione, per la precisione al programma “Bel tempo si spera” Leggi di piùPranzo di famiglia in tv[…]

Antipasto di riso colorato

Il riso lo sappiamo molto bene è un alimento che si presta a tante preparazioni salate e dolci, è un alimento che si presta a preparazioni veloci ed è anche divertente da “usare” come alimento per creare piatti dell’ultimo momento (noi ne sappiamo qualcosa…perchè come si suol dire…”alla fin di tanti dubbi ci si fa Leggi di piùAntipasto di riso colorato[…]

Condimento con peperoncino

Avere in dispensa degli ingredienti già pronti all’uso è sempre una bella comodità, soprattutto quando il tempo è poco ma la voglia di cucinare pietanze buone e varie è tanta. Anche questo condimento esplosivo è nato proprio perchè volevamo avere un insaporitore pronto (e decisamente piccante!) per utilizzarlo in salse, cotture di carni e verdure e Leggi di piùCondimento con peperoncino[…]