Zuppa di cipolle e gruyère svizzero

Noi amiamo molto le zuppe calde, cremose e dense di verdure, di cereali, tanto da pensare proprio ad una zuppa per il nuovo concorso di Peperoni e Patate, sulla Svizzera. Anche quest’anno i protagonisti sono i formaggi svizzeri. L’anno scorso partecipammo con le crespelle, quest’anno dato anche il tema diverso, ci siamo buttate su un altro Leggi di piùZuppa di cipolle e gruyère svizzero[…]

Come fare il dado vegetale in casa

In un momento come questo, in cui cerchiamo (anche noi) di risparmiare un po’ su tutti i fronti, abbiamo trovato il modo per farci il dado vegetale da sole. Lo abbiamo fatto anche perché non contiene conservanti, che spesso danno noia a Cinzia, poi soprattutto perché il gusto è 100 volte meglio di quello che Leggi di piùCome fare il dado vegetale in casa[…]

La tisana contro ogni male

La nostra amica Eleonora, famosa in rete per il favoloso blog “Faiammodino” ci ha mandato questa tisana qualche giorno fa, per condividerla con tutti voi! Godetevela insieme a noi, in questa giornata piovosa. Una tisana di melissa che è una specie di toccasana per qualsiasi cosa. In particolare: fa dormire (e funziona più della camomilla) Leggi di piùLa tisana contro ogni male[…]

Minestra di pane dietetica

La minestra di pane insieme alla ribollita è fra i piatti simbolo della cucina toscana, espressione di semplicità ed utilizzo di elementi “poveri” come cavolo, fagioli, patate, pane raffermo. Ne esistono infinite versioni: ogni famiglia praticamente ha la sua e giura che quella è la “vera minestra di pane”. Una cosa è certa: è un Leggi di piùMinestra di pane dietetica[…]