Biscotti gelato fatti in casa

Siamo dei golosi di gelato, soprattutto la cuoca senior ama “mangiare qualcosa insieme al gelato “ 😛 e così abbiamo cercato la maniera di farci i biscotti-gelato. Guardando un po’ in giro e provando varie ricette, siamo arrivate a questa che ci ha colpiti per: morbidezza, dolcezza, freschezza e dimensioni. Si perché abbiamo scelto di Leggi di piùBiscotti gelato fatti in casa[…]

tortine di riso e cioccolato

  Capita di cuocere troppo riso (noi generalmente lo facciamo volontariamente…perché averlo in frigorifero già cotto è utile per la grande versatilità di questo alimento) e  capita anche di avere quel pochino di cioccolato fondente rimasto dall’uovo di Pasqua (è rimasto solamente perché non lo si vedeva… nascosto dietro ad altre confezioni 😀 ) Ecco Leggi di piùtortine di riso e cioccolato[…]

Ciambellone al caffè americano

  Nella nostra cucina c’è quasi sempre un dolce pronto per colazioni,  merende e anche per gustosi bocconi di fine pranzo. Generalmente sono dolci semplici e leggeri, ciambelle o ciambelloni. Tenendo fermi gli ingredienti principali (farina,zucchero, uova) ci sbizzarriamo con acqua, vino (bianco o rosso), vinsanto, succo di frutta e spremute di agrumi, per variare Leggi di piùCiambellone al caffè americano[…]

Plumcake integrale con mele e cannella

I dolci con le mele sono una nostra grande passione e questo lo abbiamo già ammesso innumerevoli volte. L’unione di mele+ cannella+ zucchero di canna secondo noi è unica e dà sicuramente risultati golosi, per questo abbiamo sperimentato una ricetta nuova: un plumcake con mele e cannella. Leggero, morbido e con la polpa di mele che si Leggi di piùPlumcake integrale con mele e cannella[…]