Plumcake integrale con mele e cannella

I dolci con le mele sono una nostra grande passione e questo lo abbiamo già ammesso innumerevoli volte. L’unione di mele+ cannella+ zucchero di canna secondo noi è unica e dà sicuramente risultati golosi, per questo abbiamo sperimentato una ricetta nuova: un plumcake con mele e cannella. Leggero, morbido e con la polpa di mele che si Leggi di piùPlumcake integrale con mele e cannella[…]

Fragole fresche con aceto balsamico

E’ un periodo in cui cominciano ad arrivare sul banco dell’ortolano le fragole e noi ci siamo fatte tentare e ce le siamo preparate nel modo più semplice che conosciamo e che amiamo: condite con un pochino di zucchero di canna e con una spruzzatina di aceto balsamico (avevamo la glassa di balsamico, ma va Leggi di piùFragole fresche con aceto balsamico[…]

Lasagne al forno glutenfree

Le lasagne al forno si sa, sono uno dei piatti più buoni di sempre. E’ una preparazione che ha origini antichissime, già Apicio   nel suo “De re Coquinaria (L’arte culinaria)”  parlava di una lagana, strati di sfoglia con farcia di carne… chiaramente l’antesignana delle nostre lasagne. (informazioni da Taccuini Storici) Le lasagne al forno sono uno Leggi di piùLasagne al forno glutenfree[…]

Pizza di carne

Pizza! Basta la parola e in casa nostra siamo tutti d’accordo! Questa volta però abbiamo fatto una sorpresa ai nostri commensali, è pizza….ma non proprio e non solo. Avete mai assaggiato la pizza di carne? No? E allora scopritela con noi! Mettiamo il pane a mollo nel latte, nel frattempo mescoliamo tutti gli altri ingredienti Leggi di piùPizza di carne[…]