Giardiniera di verdure in olio

L’orto dello zio G., l’ormai famoso zio ortolano, e una visita al mercato della filiera corta ci hanno riempito di tanta bella verdura fresca, ma veramente tanta! Mangiarla tutta era quasi impossibile, quindi si è reso necessario pensare al modo di conservarla. A questo punto ci è sopraggiunto un ricordo, ovvero è sopraggiunto alla cuoca Leggi di piùGiardiniera di verdure in olio[…]